Cocktail dînatoire "L'ORIENTAL"
APÉRITIF
Punch libanais, Anisette, Arak

Assortiment d’olives, pistaches & noix de cajou
Falafel
Feuilletés à la féta
Manakiche au thym

ENTRÉES
Assortiment de mezzé accompagnés de pains orientaux

Caviar d’aubergine
Hoummous
Salade du Moyen-Orient
(tomates, concombres, oignons rouges)
Labanb’khiar
(salade de concombres au yaourt et à l'aneth)
Salade de carottes à l’orange
Briouates à la viande
Feuilletés aux épinards

BROCHETTES et PLATS CHAUDS
(2 plats au choix accompagnés de semoule fine,
de compotée de raisins secs et de pois-chiches)

CHICH TAOUK
(brochettes de poulet mariné)

TAJINE de VOLAILLE aux CITRONS CONFITS

TAJINE D'AGNEAU aux PRUNEAUX et aux AMANDES

TAJINE de POISSONS

TAJINE de LÉGUMES

DESSERTS
Assortiment de pâtisseries orientales
Salade d’oranges à la menthe
Délice de yaourt de brebis au miel et aux pignons
Douceur de fruits secs à la pâte d'abricot

1/2 bouteille de vin, eaux minérales

Café

60 € TTC service compris, par personne


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