Cocktail dînatoire "l'oriental"

Apéritif

Punch libanais, Anisette, Arak

Assortiment d’olives, pistaches & noix de cajou
Falafel
Feuilletés à la féta
Manakiche au thym

Entrées

Assortiment de mezzé accompagnées de pains orientaux

Caviar d’aubergine
Hoummous
Salade du moyen-orient
(tomates, concombre, oignons rouges)
Labanb’khiar
(salade de concombres au yaourt et à l'aneth)
Salade de carottes à l’orange

Briouates à la viande

Feuilletés aux épinards

Brochettes et Plats chauds

(2 plats au choix accompagnés de semoule fine,
de compotée de raisins secs et de pois-chiches)

Chich Taouk
(brochettes de poulet mariné)

Tajine de volaille aux citrons confits

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine de poissons

Tajine de légumes

Desserts

Assortiment de pâtisseries orientales

Salade d’orange à la menthe

Délice de yaourt de brebis au miel et au pignons

Douceur de fruits secs à la pâte d'abricot

60 € ttc boissons comprises
(1/2 bouteille de vin, eaux minérales, café)

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