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Apéritif
Whisky, Porto, Martini, Punch maison, Kir, Jus de fruits, Sodas
Assortiment de mini-saucisses
Olives variées, cacahuètes et mélange salé
Farandole de canapés
Assortiment de feuilletés chauds
Roulés aux pruneaux
Toast aubergine et mozzarella
Pain surprise
Le Buffet
Corbeille de légumes à la croq. avec sauces
Petits légumes déguisés
Feuilles d’endive au saumon
Salade de soja aux champignons noirs, volaille marinée
Charlotte en salade au cumin
Plat Chaud
2 plats chauds à sélectionner, accompagnés de riz sauvage
Sauté de veau à la lavande
Fondant de bœuf, sauce noble cru
Émincé de volaille aux morilles
Sauté de Saint-jacques au satay
Brie de Meaux
Le Buffet des Gourmandises
Moelleux de guayaquil
Rosace d’orange à la menthe
Crème brûlée
Pastilla du Calife
Café
une demi-bouteille de vin par personne, eaux minérales
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