Le Déjeuner Séminaire

Apéritif

Whisky, Porto, Martini, Punch maison, Kir, Jus de fruits, Sodas
Mélange salé et olives variées
Mini saucissons

Entrées

Salade gourmande aux copeaux de foie gras

Légumes méditerranéens grillés à la mozzarella

Saumon mariné sauce vierge à la grenade, mesclun

Plats

Filet de poisson selon le marché, grillé au pesto. Petits légumes de saison

Suprême de volaille aux champignons savoureux

Dôme de canard confit en parmentier

Desserts

Moelleux de Guayaquil

Crème brûlée à l’anis vert

Confit de pomme, glace pain d’épice, tuile du Calife

Café

une bouteille de vin pour trois personnes, eaux minérales

40 € TTC service compris

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