Cocktail du Calife aux parfums d’Orient (avec et sans alcool)

Assortiment d’olives et feuilletés chauds

Assortiment de mezzé accompagnés de Kessra (pain Marocain)

Caviar d’aubergine
Hoummous
Salade du Moyen-Orient
(tomates, concombres, oignons rouges)
Carottes à l’orange
Poivrons grillés marinés

ou

Pastilla aux fruits de mer

(2 tajines au choix)
accompagné de semoule parfumée,
compotée de raisins confits et pois chiches au sumac

Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine de poisson au cumin

Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de légumes

Salade d’oranges à la menthe

Yaourt de brebis au miel et aux pignons grillés

Assortiment de pâtisseries orientales