Entrées

Assortiment de mezzé
accompagnées de Kessra (pain Marocain)

Caviar d’aubergine
Hoummous
Salade du moyen-orient
(tomate,concombres, oignons rouges)
Carottes à l’orange
Poivrons grillés marinés

 ou

Pastilla aux fruits de mer

 Tagines
(2 au choix)

accompagné de la semoule parfumée, compotée de raisins confits, pois chiches au sumac

Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

Tagine de poisson au cumin

Tagine de poulet aux citrons confits

Tagine de légumes

Délices des Mille et une Nuits

 Salade d’orange à la menthe

Yaourt de brebis au miel et aux pignons grillés

Assortiment de pâtisseries orientales

Thé à la menthe ou Café

Une demi-bouteille de vin par personne, eaux minérales