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Champagne et amuse-bouche
Crème vichyssoise, fleurette aux pistils de safran
* Tarte fine aux girolles, copeaux de foie gras
* Gambas grillées au
gomasio, flocons de piments
* Suprême de volaille aux essences de morilles, Duo de purée, tomate confite, émincé de courgette
* Cabecou, mesclun, fruits secs
* Confit de pomme, glace pain dépice, tuile du Calife
* Café, mignardises
une demi-bouteille de vin par personne, eaux minérales
80 €
t.t.c. service compris
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